Creepery (Minecraft) ryżowo-szpinakowe - jak zachęcić dzieci do zdrowego jedzenia

Dzieci i zdrowe jedzenie? Jesteś mamą, czy dzieckiem, to wiesz, że dzieci i zdrowe jedzenie niezbyt często idą w parze. Ale może być inaczej! Połączmy dobry smak z ciekawą formą i prawie nikt się nie oprze. Do tego

Dziś proponuję ryżowo-szpinakowe Creepery z oliwkami. Pyszne i efektowne :)

Minecraft - creepery z ryżu, szpinaku i nasiona chia fot. ProjektuJemy Zdrowie

Oto przepis:



Składniki:
Zielona część:
0,5 kg ryżu
20 dag szpinaku
2 łyżki pokrzywy (najlepiej rozdrobnionej świeżej
Przyprawy (pieprz cytrynowy, papryka słodka, sól, bazylia)

Czarna część:
60 g czarnych oliwek
2 łyżki nasion chia
1 łyżka zmielonej łuski gryczanej


Wykonanie:
Zielona część:
Ryż gotujemy na gęsto i dodajemy zmielony szpinak. Mielenie szpinaku to frajda - zróbcie to wspólnie z dziećmi (oczywiście pilnując bezpieczeństwa). My wycisnęliśmy go z rodzeństwem w wyciskarce do soku.

Wspólne gotowanie to frajda :) fot. ProjektuJemy Zdrowie

Doprawiamy według uznania. Ja solę ryż już po ugotowaniu. Dzięki temu ryż wchłania mniej soli, a co za tym idzie, mniej jej musimy użyć. Do tego dodajemy bazylię, pieprz cytrynowy i paprykę słodką. Zamiast pieprzu cytrynowego można użyć ziołowego i soku z cytryny.
 Blaszkę wykładamy folią aluminiową lub papierem do pieczenia. Na tak przygotowaną blaszkę wykładamy ryż, wyrównując go tak, aby utworzył równą, prostokątną warstwę grubości około 1,5-2 cm o wymiarach około 20 x 40 cm. Zostawiamy do wystygnięcia, a w tym czasie przygotowujemy część czarną.

Ryż ze szpinakiem już stygnie fot. ProjektuJemy Zdrowie

 
Czarna część:
Nasiona chia zalewamy 6 łyżkami wrzątku i odstawiamy na chwilę. W międzyczasie blendujemy oliwki. Jak nasiona spęcznieją i zgęstnieją, dodajemy oliwki i zmieloną łuskę gryczaną. W naszym przypadku nie trzeba było tego doprawiać, ale polecam suszone, sproszkowane pomidory.

Formowanie:
Ryż tniemy na kwadraty 10 x 10 cm i wykładamy na talerze. Teraz następuje część artystyczna, kiedy masą oliwkową musimy "namalować" twarz Creepera. Ja robię to małym nożem i nim też wyrównuję brzegi.

Dobrze smakuje z sosem np. czosnkowym lub pomidorowym.

Gotowe creepery dla fana Minecrafta fot. ProjektuJemy Zdrowie

Smacznego! :)